胰腺炎恢复期是可以吃西梅的，胰腺炎刚出院半个月内如果西梅尝起来太酸的情况下是不建议吃的哦。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
1、保护视力：西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
2、补充叶酸：通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。
3、抗衰老：西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。
