胰腺炎是可以吃小米蕉的，小米蕉铜元素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、小米蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢。
2、也能够提供膳食纤维，节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能。
3、小米蕉铜元素较丰富，对于血液、中枢神经等有重要影响。
4、小米蕉含有相当多的钾和镁。而镁则具有消除疲劳的效果。
1、安神除烦：小米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧，甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。
2、通便：小米蕉可以润滑肠道，保持肠内粪便湿润，帮助消化，防止大便干燥。
3、生津止渴：小米蕉有利于润喉去燥，使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。
4、祛脂降压：小米蕉的钾能防止血压上升，使血压更易控制，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
适用人群
富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
禁忌人群
腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
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