胰腺炎朋友刚出院15-20天内是不建议吃韭菜 鸡蛋饺子的，虽然是素馅的，但是里面的鸡蛋黄、调和油等都不太合适刚出院的胰腺炎朋友食用。
1、增进食欲：韭菜鸡蛋饺子中的韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，适量进食对于增进食欲有一定的帮助；
2、改善便秘：韭菜鸡蛋饺子中的韭菜含有一定的粗纤维，适量进食有利于促进胃肠蠕动，减少食物在胃肠道中停留的时间，对于改善便秘有一定帮助。
虽然适量进食韭菜鸡蛋饺子对人体有利，但不能过量食用。韭菜鸡蛋饺子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，摄入过多会造成能量堆积。如果是平时运动热量消耗较少，可能会形成脂肪，不利于体重的控制，进食过多还容易引起消化不良等不适症状。
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