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胰腺炎恢复期可以吃双孢蘑菇吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃双孢蘑菇吗
最佳答案

胰腺炎恢复期是可以吃双孢蘑菇的。双孢蘑菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃双孢蘑菇的食用功效

1、双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生。

2、所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用。

3、所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。

4、中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

皮肤过敏要谨慎吃双孢菇;另蘑菇为发物,故对蘑菇过敏的人要忌食。

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