胰腺炎出院15-20天后一般就是可以适量吃一点鸡肉的，建议吃鸡胸肉，做法要清淡，可以用鸡肉做蔬菜鸡肉粥。
1、出院15-20天后可以把鸡肉剁碎做粥喝。
2、也可以水煮鸡胸肉沾点酱油吃。
3、胰腺炎恢复期刚吃鸡肉做法要清淡，不能吃红烧、油炸等做法的鸡肉。
4、胰腺炎恢复期吃鸡肉不建议吃鸡皮哦。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。食用效果性平、温、味甘，入脾、胃经；
可温中益气，补精添髓；
用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。适用人群一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
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