胰腺炎恢复期出院半个月后是可以吃煮玉米的，玉米富含膳食纤维、多种维生素、矿物质等，可以帮助人体在代谢过程中获取所需要的营养物质，日常中适量食用玉米对身体有好处。
吃玉米的好处
1、健脾养胃：玉米是一种粗粮，营养成分也比较多的，吃了以后可以促进脾胃的运转功能，减少脾胃虚弱的状况
2、润肠通便：玉米当中含有大量的膳食纤维，在吃了以后可以加速肠道蠕动，预防便秘，避免出现大便干燥的状况，比较适合长时间便秘的人。
3、美白：玉米当中含有丰富的维生素E或者是各种矿物质，能够提亮肤色，让肤色变得更加亮白。
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