胰腺炎恢复期是可以适量吃一点生抽酱油的,生抽主要用来调味,故炒菜或凉菜时使用较多,具有补铁、增加食欲等功效。
1、增加食欲:生抽色淡醇香,因富含氨基酸态氮而味道鲜美,烹饪时加入适量生抽可以使食物的味道更加鲜美,可以在一定程度上提高食欲。
2、补铁:生抽是由大豆制作而成,富含铁元素,适量进食生抽能补充铁元素,铁是血红蛋白的重要组成部分,故适量食用生抽可以间接纠正贫血,尤其适用存在贫血的孕妇。
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