胰腺炎恢复期出院半个月后是可以适量吃一些平鱼的,做法要清淡,平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。
平鱼的食用功效
1、降低胆固醇:含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2、预防癌症:平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3、防治贫血:平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
禁忌人群
痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。