胰腺炎恢复期出院半个月是可以适量吃一点苹果酱的，苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。
1、苹果可以有效地降低胆固醇。
2、多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3、可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。
4、缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
5、苹果可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
6、可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
适用人群
慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。
禁忌人群
肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
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