胰腺炎恢复期煮粥可以加红枣吗

胰腺炎恢复期煮粥是可以加红枣的，红枣味甘，性温，归脾、胃经，富含维生素、氨基酸、糖类、矿物质、有机酸等营养物质，有补气养血、健脾益胃、养肝补脑、美容养颜等功效。

吃红枣的好处

1.补气养血

红枣味甘，性温，有益气补中的作用。富含维生素、氨基酸、铁等营养成分，可养血安神。气血不足、肝气郁结者可常吃红枣调理。

2.健脾益胃

红枣性温，归脾、胃经，有健脾益胃的作用，将红枣与党参、白术、生姜、半夏等配伍，可增进食欲，缓解胃胀、恶心、呕吐等症状。

3.养肝补脑

红枣中所含的蛋白质、糖类等可促进肝脏合成蛋白，降低谷丙转氨酶，常喝红枣粥可养肝护肝。红枣中所含的糖类、蛋白质、脂肪、有机酸等还能为脑细胞补充营养，有健脑益智的作用。

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