胰腺炎可以吃耗油吗

胰腺炎恢复期是可以吃耗油的，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

胰腺炎吃耗油的注意事项

1、急性胰腺炎出院7天内不建议吃耗油

2、胰腺炎出院1个礼拜后是可以适量吃耗油超的菜的。

3、胰腺炎恢复期推荐吃耗油青菜

胰腺炎恢复期吃耗油的好处

1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；

2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；

3. 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。