胰腺炎出院后是能吃香菇的,香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,具有美容养颜、降压降脂的功效。
香菇的食疗价值
第一、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。
第二、香菇中含有多糖类的物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞的生长,增强机体的抗癌作用。
第三、香菇还富含生物碱、香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能够有效的预防动脉血管硬化。
第四、香菇中含有一种干扰素,能够干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病,如流感、麻疹、肝炎等有较好的防治作用。
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