胰腺炎出院半个月后是可以适量喝龙井茶的，龙井茶有利尿消肿、减肥、有益心血管、抑癌抗瘤、防龋齿的作用，适合健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质。
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
6、减肥作用：茶中的多种物质能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
