胰腺炎能吃水煮鱼片吗

胰腺炎刚出院30-40天内是不建议吃水煮鱼片的，因为水煮鱼片是个川菜太过油与辛辣，不适合胰腺炎恢复期食用，胰腺炎刚出院2个月内最好不要吃油腻辛辣的食物。

水煮鱼片草鱼的营养价值

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

水煮鱼片之青鱼的营养价值

1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；

2. 鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。