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胰腺炎出院后能吃西红柿鸡蛋面吗

我想问下胰腺炎出院后能吃西红柿鸡蛋面吗
最佳答案

胰腺炎刚出院15天内一般是不建议吃西红柿 鸡蛋面的,首先鸡蛋蛋黄脂肪含量较高,西红柿偏酸。胰腺炎刚出院15天内建议吃纯水煮面+水煮青菜,可以少量加一点酱油哦。

西红柿的营养价值

营养与作用

西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

营养含量

西红柿富含番茄红素,人体血浆中番茄红素含量越高,前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿,番茄红素的含量比较低。

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