胰腺炎恢复期可以吃荷仙菇吗

胰腺炎恢复期是可以吃荷仙菇的。荷仙菇因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有“梦幻神奇之菇”之称。

荷仙菇营养价值

1、荷仙菇的主要化学成分为葡聚糖，这也是其主要的活性成分。据测定一般的荷仙菇中其葡聚糖的含量可以达到40%以上，高的甚至可达50%，可以说是菇类之最。
2、有关专家对荷仙菇的挥发油进行了测定，共鉴别出49种成分，这其中中酯类含量最高, 占30.63% , 有机酸类含量次之, 占27.89% , 其次为醚(10.16% )、醛( 6.13% )、烷烃( 5.81% )、醇酚( 3.39% )、酮( 1.84% )等等，在检出的以上类型化合物中, 有机酸类化合物数量最多, 有12 个, 其次为烷烃11 个和醇酚、酯类各6 个

荷仙菇食用功效

1、抗肿瘤功效,提高造血功能,提高免疫力。

2、荷仙菇抗病毒，促经胶原蛋白产生，抗菌等等功能性成分。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。