首页:问答 > 问答正文
问题(问题已经结束,欢迎大家提问)

胰腺炎出院20天能吃蒸鸡蛋羹了吗

出院20天能吃蒸鸡蛋羹了吗
最佳答案

胰腺炎出院20天了可以吃鸡蛋羹了,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。

胰腺炎恢复期吃鸡蛋羹的注意事项

1、胰腺炎恢复期一天吃1次鸡蛋羹即可,不宜一次吃太多。

2、如果是胆源性胰腺炎的话,尽量还是少吃鸡蛋羹的好

鸡蛋羹的做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐

调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几鸡蛋羹(3张)滴蒸鱼豉油就可以享用啦!

注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:

1.蛋和水的比例约为1:2;

2.要加温水并与蛋液充分搅匀;

相关阅读:胰腺炎能否吃鸡蛋的更多介绍。

您可能关注的

返回首页 | 电脑版 | 返回顶部
CopyRight © 胰腺炎治疗网