急性胰腺炎能吃皂角米吗

胰腺炎是可以吃皂角米的！皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。

皂角米具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。

胰腺炎吃皂角米的注意事项

1、急性胰腺炎出院7天内不建议吃皂角米，出院10天后是可以吃皂角米的。

2、胰腺炎恢复期吃皂角米做法要清淡

3、胰腺炎恢复期吃皂角米不宜吃太多一次。

皂角米的功效

皂角米具有润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。