胰腺炎刚出院半个月内是不建议吃腊鱼的，胰腺炎恢复期吃腊鱼做法要清淡。
1、腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。
2、腊鱼虽然好吃而且蛋白质含量也是比较高的，但是相对来说腊鱼是不能经常食用的，吃多了总归是不好的。所以是不建议大家经常食用的，虽然美味也是有一些坏处的嘛，有一句不就是这样说的：再好的食品吃多了也是会腻的，也是会有反效果的，所以大家食用的时候适量就好，不要多吃。
胰腺炎网温馨提醒：红腊鱼所含的蛋白质属于大分子物质,而且其中的含量比较高,如果吃得太多,会导致胃肠道不舒服,比如腹胀、恶心等。如果对红腊鱼过敏的话,也不能吃,否则身体会有过敏反应,比如皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等。
