胰腺炎出院20天是完全可以吃苹果的。其实胰腺炎住院期间只要能进食了其实就可以吃苹果了，胰腺炎刚能吃东西的时候推荐吃蒸苹果。
胰腺炎吃苹果就注意1点：太酸味的苹果不要吃，有一种青皮的苹果酸头很大就不要吃。
胰腺炎恢复期吃水果只要不酸其实都可以吃。
1、胰腺炎恢复期不吃一次吃太多苹果
2、胰腺炎吃苹果要常温或者吃蒸苹果
3、胰腺炎恢复期不可吃味道太酸的苹果
苹果味甘酸、性凉。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。
1、苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
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