胰腺炎是可以吃小米粥的！小米是粟米的一种，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
胰腺炎能进食后建议喝纯小米粥，粥不要放大枣、红薯、豆类等。
对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
1、等胰腺炎出院以后喝小米粥的时候可以放入一些新鲜的蔬菜，做成蔬菜小米粥也是非常不错的哦。
2、山药小米粥
3、鲜菇小米粥
4、小米南瓜粥
小米粥的做法胰腺炎网就不做介绍，一定要选择当年新鲜的小米哦。
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