胰腺炎可不可以吃饼干，这主要看胰腺炎出院多久了，急性胰腺炎出院第一个月是不建议吃饼干的。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
1、胰腺炎出院第一个月内部建议吃饼干
2、胰腺炎恢复期吃饼干切记吃脂肪含量非常高的饼干，如：威化饼，切记吃含糖量非常高，油腻的饼干，想知道脂肪含量并不难，用面巾纸包住饼干，用重物压上，如短时间内渗到纸上的油很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，不利健康。
3、胰腺炎恢复期选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。
1、细看产品标签。看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全；产品是否在保质期内；注意产品上是否贴有“QS”标志；配料表是否详细。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识,别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。
2、注意保存。质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用,一次食用不完应存储在密封容器中,放置在阴凉干燥处。
胰腺炎治疗网温馨提醒：胰腺炎恢复期尽量少吃高糖、高脂肪的饼干哦。
