胰腺炎刚出院半个月内是不能吃奥尔良鸡肉的，鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。
1、鸡肉富含维生素
在鸡肉中含有一定量的维生素成分，包含维生素d，维生素e等等。通过补充此类维生素成分，可以有效增强我们的体质，能够加强我们的免疫力，让自己的抗病能力得到提高。如果缺乏这些维生素成分的话，那么是需要注重补充的，选择，吃鸡肉绝对是非常可靠的，鸡肉中的维生素含量不仅充足而且均衡。
2、鸡肉富含铁元素
鸡肉中还含有一定量的铁元素，铁元素也是至关重要的一种微量元素，对于出现了贫血或者是气血不足的人群是比较有益的，对于这类人群来说，平时一定要注重摄入充足的铁元素来改善自己气血不足的情况来预防贫血症状的出现，所以如果能够选择吃一些鸡肉的话，就能够达到这一效果，因为鸡肉是含铁量比较高的肉类。
3、鸡肉富含蛋白质
鸡肉中的蛋白质含量也是不低的，如果自己的体内缺乏蛋白质的话，那么对于自身健康而言是很不利的，因为缺乏蛋白质的人容易体质下降，所以在平时注重摄入充足的蛋白质是非常关键的事情，选择吃鸡肉就能够为自己的体内提供很多的蛋白质，而且鸡肉中含有的蛋白质都是属于优质蛋白。
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