胰腺炎刚出院15-20天内一般是不建议吃护心肉的，护心肉具有补益肝血，护肝的功效。护心肉就是膈肌，膈肌对应于膈，也对应肝。
吃护心肉的说明
护心肉的主要功效在于护肝，适量地服用可以起到补肝、养肝血的作用，所以肝血虚的人可以吃一些护心肉。如果有血热，比如睡觉不好、口干、心情烦躁，要少吃一些护心肉。它起不到什么作用，还可能会导致一些不利的影响。
护心肉的基本介绍
护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。
适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
