胰腺炎刚出院30-40天内是不建议喝醪糟的，如果是酒精性胰腺炎2-3个月内都是不建议喝醪糟的，酒精性胰腺炎最好是彻底戒酒。
1、增强食欲
因醪糟中含有的有机酸是比较丰富的，则在日常生活中，如果说食欲不振的话，是可以适量使用一些醪糟；因为醪糟中含有的一些有机酸，对于整个米酒的口感的提升以及消化液的分泌起着重要的作用。
2、暖胃活血
因醪糟里面有糯米，能起到一个滋补脾胃作用；而且醪糟里边有少量的酒精，能起到活血化瘀、促进血液循环的作用。对于患有脾胃虚寒、手足较冷、胃寒的这种人群来说适合应用。
3、美容养颜
因醪糟可以改善血液循环，且能够补益、补血养颜；使女性的面容比较红润，达到一个美白养容的效果。此外，据医生介绍，酒酿具有调节神经的作用；其含有一些天然的微量元素，可很好的调节人体的精神，让人们的神经得到深度的放松。
糖尿病、胃病者是不建议食用醪糟的，以免加重病情。
