胰腺炎刚出院30-40天内是不建议吃肥猪肉的,肥猪肉中脂肪含量高达90%,脂肪含量太高,不适合胰腺炎恢复期食用。
1、急性胰腺炎一般建议出院15-20天后再吃肉。
2、胰腺炎刚开始吃肉,建议吃瘦肉,不要吃肥肉
4、胰腺炎恢复期刚开始吃肉,一定要少量,不宜多吃。
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥,还可以维护蛋白质的正常代谢,溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。