慢性胰腺炎是可以吃荠菜的，慢性胰腺炎患者请放下食用荠菜！荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。
胰腺炎治疗网温馨提醒：慢性胰腺炎应该多吃新鲜的时令蔬菜，荠菜是胰腺炎恢复期、慢性胰腺炎患者非常好的选择。
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