胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃藕夹的,因为藕夹是油炸食品,且有肉馅,不适合刚出院的胰腺炎朋友食用,胰腺炎刚出院1个月内是不建议吃一切油炸食品的。
藕夹的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血益气,增强人体免疫力作用。
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
4、补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
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