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胰腺炎可以吃香菇蔬菜包吗

我想问下胰腺炎可以吃香菇蔬菜包吗
最佳答案

胰腺炎刚出院10-15天内一般是不建议吃香菇蔬菜包的,虽然是素菜调馅的时候也添加了植物油或动物油!胰腺炎刚出院10天内不建议吃任何油因为。香菇含有香菇多糖能够提高人体免疫力,具有抗癌的功效。香菇素菜包口味清淡,维生素含量高,特别适合三高人群食用。

香菇蔬菜包的营养价值

香菇

营养十分丰富,是传统的“八大山珍”之一。经科学测定,蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,多种维生素以及蛋白质等故被人成为“维生素的宝库”。同时,香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质,因此,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。作为食药两用的优秀原料,香菇能预防感冒。研究还证实,香菇里含有一种抗病毒物质,被称为蘑菇核糖核酸,可刺激机体产生干扰素。香菇还含有30中酶,对传染性肝炎有一定治疗作用。香菇还可抗癌。其机理是香菇能有效抑制肿瘤细胞,促进抗体的形成。

青菜

蔬菜可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

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