胰腺炎刚出院20-30天内一般是不建议吃酱板鸭的,酱板鸭具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
1、板鸭主要是鸭肉制作而成。鸭肉的营养价值极其丰富,里面含有大量的维生素b、维生素e,适量的吃一些板鸭可以有效的营养神经,并且可以起到抗氧化的作用,并且对一些失眠多梦有一定的缓解作用。
2、鸭肉之中还含有一定的烟酸,可以有效的增加心脑血管的弹性,从而降低心脑血管发病的概率。从中医角度来讲,吃一些鸭肉还可以补中益气、滋阴补肾、生津止渴,作用功效还是很广泛的。
3、中医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。