胰腺炎刚出院15天内是不建议吃虾丸的，虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
1、急性胰腺炎恢复期吃虾丸做法要清淡
2、胰腺炎恢复期吃虾丸最好是自己用鲜虾自制虾滑，因为成品添加了其他辅料油脂等。
3、胰腺炎恢复期吃虾丸要适量，一次不宜吃太多。
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。[7]
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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