胰腺炎恢复期是可以吃番薯叶的，胰腺炎恢复期吃番薯叶做法清淡即可。但是急性胰腺炎刚出院15天内一般是不建议吃番薯叶的哦，因为肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用。
番薯叶的功效与作用
排毒
含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
预防贫血
每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压；
改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效；
