胰腺炎能吃莲藕吗

胰腺炎是可以吃莲藕的，莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。莲藕富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。

胰腺炎吃莲藕的好处

1、降糖降脂益肠道。

2、抗衰防癌补维C。

3、止痛减压护心脏。

4、补血益神助消化。

5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

6、补充维K防出血。

胰腺炎治疗网温馨提醒：胰腺炎是可以吃莲藕的，但是做法一定要清淡，不宜吃太油腻哦，如：炸藕合是不能吃的哦。

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