发表时间: 2012-03-31 来源: 胰腺炎网
不少朋友都对胰腺癌认识不清，这时大家应好好了解胰腺癌的病因因素，以便及时采取相应的措施进行治疗，这样才能让我们的生活好的更快，从而为病情的治愈打下良好的基础。那么到底胰腺癌的病因因素有哪些呢，下面胰腺炎治疗网就此做详细的解答。
1、饮食：许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食会增加胰腺癌的发病率。不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白质、蛋类和奶的人均消耗量有明显关系。这也是胰腺癌的病因因素之一。
2、咖啡：有人在分析多个国家不同类型癌症年龄调整死亡率与吸 烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上 , 提出男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的，而女性则与咖啡摄入量元关。
3、食水果和新鲜蔬菜少：水果和新鲜蔬菜中含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，这些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白质被降解成快速分裂癌细胞所需的氨基酸。
4、吸烟：烟中的亚硝胺是致癌物质，吸入后经血液运至肝脏被激活，排入胆汁后逆流入胰管。此外，吸烟这种胰腺癌的病因因素可提高血脂浓度，间接增加致癌危险。
