发表时间: 2014-12-10 来源: 胰腺炎网
急性胰腺炎虽然没有慢性胰腺炎患者多，但是急性胰腺炎由于发病急促，所以也不能被我们忽视，急性胰腺炎饮食要对患者的病情也起着很大的影响，患者也应该重视起来。下面胰腺炎治疗网跟大家一起分享：急性胰腺炎怎么饮食。
1.急性发作期数日内应禁食，经口的水分补充也应禁止。可从静脉输注葡萄糖、氨基酸、电解质等以维持营养及水电解质平衡，切忌过早进食。
2.待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。
3.急性胰腺炎饮食要禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。
4.在以上基础适应后，急性胰腺炎饮食要适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。
5.症状进一步好转病情稳定后可改为无脂肪(极低脂肪)的半流食。内容除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。
6.急性胰腺炎饮食要少食多餐：每日5--6餐。
7.绝对禁酒：一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。
