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一个胰腺炎患者的饮食心得

发表时间: 2022-06-08  来源: 胰腺炎网

跟大家分享我个人胰腺炎患病期间的饮食心得,希望能给广大胰腺炎患者恢复期饮食提供帮助,让更多胰腺炎患者了解胰腺炎的饮食原则。

胰腺炎恢复期的饮食

一周的无渣流食之后,可以吃低脂半流质,这个也是要看个人肠胃的。我那时候主要还是青菜,大白菜山药。米粥实在喝不下去,又饿,面条吃了几天,又犯恶心了,就试着吃烫米饭。就是煮菜汤,菜叶子煮烂一点,然后放米饭下去煮,米粒煮得烂一些但还有形状的。

这里一定要说,山药,山药,山药。(不是山芋!)山药又能饱腹又有各种好处,可以当主食也可以做出花样,非常棒的食材。

胰腺炎恢复期的食材分享

1、木耳:初期不要吃,虽然它很好,我吃了青菜木耳饺子拉了一天的肚子(别的什么都没加无盐无油无调料的)后来慢慢才好,吃木耳不能太急
2、山芋:胀气是说吃得太多,一勺的分量还是可以的,毕竟好消化但血糖控制阶段不要吃,太甜
3、生姜:后期恢复阶段的好东西,前期坑得我好惨
有一天我爸给我做饭的,切了两大块生姜,我早上迷迷糊糊没闻到姜味,只是把生姜挑出来喝点菜汤,拉肚子拉了2天半。
4、冬瓜:好东西,煮烂烂的,明明吃了却跟没吃一样,一点负担都没有
5、网上推荐的各种果蔬汁:这个我不推荐,主要是因为太凉,加热了喝这东西,既难喝又没有营养意义。夏天可以少量,冬天就算了。
但一定要是那种挤压的榨汁机,就是没有渣滓的,只有汁液的,别是那种粉碎搅拌机。
6、脱脂牛奶:恢复饮食至少半个月,别喝牛奶,脱脂的也算了吧,你就缺那一口油吗?
7、豆腐:可以多吃,吃一段时间可以换白豆腐干,再过几天吃百叶(千张)其他的如腐竹等后续豆制品就不要吃了,油大
8、豆角:尤其是荷兰豆(扁豆)煮烂烂的,可以多吃
9、荤汤:一律不要吃

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