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胰腺炎恢复期喝山药银耳粥好，胰腺炎恢复期适合清淡营养饮食原则，山药银耳粥就是非常不错的选择，：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

山药 银耳粥对胰腺炎的功效

1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷：研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷

1.选上好的无漂白的银耳

2.银耳用凉水提前2个小时泡发

3.洗干净斯成小片

4.锅中加2000毫升水，放入银耳小火慢炖40分钟。

5.选河南特产的淮山药

6.洗净去皮切段

7.放入煲了40分钟的银耳中，继续小火慢炖15分钟，淮山药很容易熟，十几分钟就能炖的很绵软。

8.用了易熟的燕麦片，如果是用大片的燕麦片，要和山药一起下锅。

9.最后加入燕麦片，煮三分钟左右即可

胰腺炎治疗网温馨提醒：大家可以用大米煮山药银耳粥也是可以的哦。

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