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胰腺炎恢复期喝菠菜粥好

发表时间: 2016-03-16  来源: 胰腺炎网

胰腺炎恢复期喝菠菜粥好,菠菜粥具有有疗效滋阴养血,降压,润燥的功效,胰腺炎出院饮食要清淡,不宜进食太多油的食物,菠菜粥不失为胰腺炎恢复期很好的选择哦。

菠菜粥是桌面上常见的汤粥之一其营养及其丰富,做法也非常简单!非常适合胰腺炎恢复期的患者食用。

菠菜粥的做法

1、将菠菜洗净,放热水中略焯至变色,然后切碎末备用

2、大米洗净,最好放冰箱冻一晚,(放冷冻上)这样水开煮一会就会很烂,也好消化

3、锅里加水适量,放入大米,大火煮沸,改用小火煮到米烂为止

4、放上菠菜熬至粥稠为止

5、放上盐即可出锅

胰腺炎吃菠菜粥的营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

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